Φάκελος Γάλα: Παστεριωμένο ή Εβαπορέ;

Το γάλα αποτελεί ίσως το σημαντικότερο τρόφιμο στην καθημερινή μας διατροφή. Παρέχει στον οργανισμό ενέργεια και περισσότερα θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για τον οργανισμό, από οποιαδήποτε άλλη τροφή. Θεωρείται η πιο πλούσια τροφή της φύσης, αφού αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου (200 ml γάλα παρέχουν στον οργανισμό το 1/3 της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου), φωσφόρου, ιωδίου, βιταμίνης…

Διαβάστε Περισσότερα

Η θρεπτική – διατροφική αξία που έχει το γάλα

Τη θρεπτική αξία του γάλακτος έχει σκοπό να προωθήσει η Παγκόσμια Ημέρα του Γάλακτος η οποία σε όλο τον κόσμο εορτάζεται την 1η Ιουνίου. Να σημειωθεί ότι ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) δημιούργησε αυτή την ημέρα το 2001, για να αναδεικνύονται οι αξίες του γάλακτος, όπως: η φυσική προέλευσή του, η…

Διαβάστε Περισσότερα

Δελτίο Τύπου ΕΦΕΤ 20.03.2019

ΑΝ ΘΕΛΩ Ελληνικό γάλα ΠΡΟΣΕΧΩ στην ΕΤΙΚΕΤΑ : “Προέλευση γάλακτος : Ελλάδα”    Μετά την έκδοση του Δελτίου Τύπου στις 13-3-2019 και την απήχηση που είχε στους καταναλωτές, οι οποίοι είτε αδυνατούσαν να εντοπίσουν την προέλευση του γάλακτος, είτε θεωρούσαν εγχώριας παραγωγής το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που ανέφεραν ως προέλευση γάλακτος την Ε.Ε.,…

Διαβάστε Περισσότερα

Δελτίο Τύπου ΕΦΧΕ 06/03/19

Κάθε μήνα από τον περασμένο Δεκέμβριο η τιμή του αγελαδινού γάλακτος προς τον παραγωγό βαίνει μειούμενη δημιουργώντας τεράστια ανασφάλεια στους παραγωγούς αλλά κι αδυναμία ορθής λειτουργίας της αγοράς. Η τακτική αυτή, που ακολουθείται από τον περασμένο Δεκέμβριο από γνωστή γαλακτοβιομηχανία, δημιουργεί αβεβαιότητα κι αναγκάζει τους παραγωγούς να πουλήσουν ή ακόμη και να σφάξουν τα ζώα…

Διαβάστε Περισσότερα

Πώληση έγκυων μοσχίδων

26/02/2019 Πωλούνται 15 έγκυες καθαρόαιμες μοσχίδες της φυλής Holstein από τον παραγωγό – μέλος της ΕΦΧΕ κ. Μπουδουρίδη. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν στα τηλέφωνα της ΕΦΧΕ (23940 20269 & 23940 73286) για περαιτέρω πληροφορίες και παροχή του τηλεφώνου για απευθείας επικοινωνία με τον κτηνοτρόφο.

Διαβάστε Περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 18/02/2019

Σε μία χώρα, που η έλλειψη σε αγελαδινό γάλα ανέρχεται κοντά στο 40% και παρά τη διάθεση των Ελλήνων αγελαδοτρόφων για επενδύσεις στον τομέα, φαίνεται ότι τα συναρμόδια υπουργεία, πέραν του Αγροτικής Ανάπτυξης, περί άλλων τυρβάζουν. Έχουμε ζητήσει ραντεβού από την αρμόδια υφυπουργό Οικονομικών κ. Αικατερίνη Παπανάτσιου ήδη από τον Ιανουάριο του 2018. Προφανώς η…

Διαβάστε Περισσότερα

Ημερίδα Της ΕΦΧΕ Στη Zootechnia 2019

Οι διαρκείς προσπάθειες εκσυγχρονισμού και τα δύσκολα χρόνια της ελληνικής γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας αναλύθηκαν διεξοδικά, κατά τη διάρκεια της ημερίδας της Ένωσης Φυλής Χολστάιν Ελλάδας (ΕΦΧΕ), το περασμένο Σάββατο στο πλαίσιο της έκθεσης «Ζωοτεχνία» στη Θεσσαλονίκη. Την τελευταία δεκαετία έχουν κλείσει παραγωγικές μονάδες γαλακτοπαραγωγής ή έχουν μειώσει το παραγωγικό τους κεφάλαιο, βιώνεται η δραματική κατάρρευση των τιμών, παρατηρείται…

Διαβάστε Περισσότερα