Η ανάγκη της διασφάλισης του μέλλοντος του Ελληνικού Γάλακτος είναι τις τελευταίες μέρες πιο επίκαιρη από ποτέ. Η συζήτηση όμως πρέπει να έχει γνώμονα το δικαίωμα του καταναλωτή να γνωρίζει τι γάλα πίνει.
Είναι αλήθεια ότι τις τελευταίες μέρες το θέμα τις τιμής γάλακτος έχει πάρει διαστάσεις, και δυστυχώς έχει έρθει στην επιφάνεια με το χειρότερο δυνατό τρόπο, μέσα από ένα βούρκο διαφθοράς και εκβιασμών που δε τιμάει τη χώρα μας.
Όμως απαίτηση όλων είναι να ξεφύγουμε από το βούρκο και να κοιτάξουμε στο μέλλον. Για να γίνει αυτό πρέπει επιτέλους να εφαρμοστούν οι κανόνες του σωστού ανταγωνισμού. Τι σημαίνει αυτό;
Στόχος δεν μπορεί να είναι πάντα το εφήμερο κέρδος. Ειδικά σε ένα τόσο ευαίσθητο προϊόν όπως το γάλα.