Επίσημος Αναγνωρισμένος Φορέας του Γενεαλογικού Βιβλίου της Ασπρόμαυρης και Ασπροκόκκινης Φυλής Χολστάιν
Το γάλα αποτελεί την τροφή με τη μεγαλύτερη βιολογική σημασία για τον άνθρωπο, από την πρώτη στιγμή της γέννησής του. Αρκεί να σκεφτούμε ότι αποτελεί τη μοναδική τροφή για το νεογέννητο τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του. Η μεγάλη του αξία, οφείλεται στην ποικιλία των θρεπτικών συστατικών που περιέχει (αποτελεί την καλύτερη πηγή για…
Διαβάστε Περισσότερα
Το γάλα αποτελεί ίσως το σημαντικότερο τρόφιμο στην καθημερινή μας διατροφή. Παρέχει στον οργανισμό ενέργεια και περισσότερα θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για τον οργανισμό, από οποιαδήποτε άλλη τροφή. Θεωρείται η πιο πλούσια τροφή της φύσης, αφού αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου (200 ml γάλα παρέχουν στον οργανισμό το 1/3 της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου), φωσφόρου, ιωδίου, βιταμίνης…
Διαβάστε Περισσότερα
Τη θρεπτική αξία του γάλακτος έχει σκοπό να προωθήσει η Παγκόσμια Ημέρα του Γάλακτος η οποία σε όλο τον κόσμο εορτάζεται την 1η Ιουνίου. Να σημειωθεί ότι ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) δημιούργησε αυτή την ημέρα το 2001, για να αναδεικνύονται οι αξίες του γάλακτος, όπως: η φυσική προέλευσή του, η…
Διαβάστε ΠερισσότεραΑΝ ΘΕΛΩ Ελληνικό γάλα ΠΡΟΣΕΧΩ στην ΕΤΙΚΕΤΑ : “Προέλευση γάλακτος : Ελλάδα” Μετά την έκδοση του Δελτίου Τύπου στις 13-3-2019 και την απήχηση που είχε στους καταναλωτές, οι οποίοι είτε αδυνατούσαν να εντοπίσουν την προέλευση του γάλακτος, είτε θεωρούσαν εγχώριας παραγωγής το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που ανέφεραν ως προέλευση γάλακτος την Ε.Ε.,…
Διαβάστε Περισσότερα
Κάθε μήνα από τον περασμένο Δεκέμβριο η τιμή του αγελαδινού γάλακτος προς τον παραγωγό βαίνει μειούμενη δημιουργώντας τεράστια ανασφάλεια στους παραγωγούς αλλά κι αδυναμία ορθής λειτουργίας της αγοράς. Η τακτική αυτή, που ακολουθείται από τον περασμένο Δεκέμβριο από γνωστή γαλακτοβιομηχανία, δημιουργεί αβεβαιότητα κι αναγκάζει τους παραγωγούς να πουλήσουν ή ακόμη και να σφάξουν τα ζώα…
Διαβάστε Περισσότερα