28 Σεπ 2006

28/09/06: Ανοιχτή επιστολή στον υφυπουργό ανάπτυξης κ. Παπαθανασίου: “Διάρκεια παστερίωσης αγελαδινού γάλακτος”

Θεσσαλονίκη, 28/09/06 Προς: κ. Ιωάννη Παπαθανασίου Υφυπουργό Υπουργείο Ανάπτυξης ΑΘΗΝΑ Κοινοποίηση: ΘΕΜΑ: Διάρκεια Παστερίωσης Αγελαδινού Γάλακτος Κύριε Υπουργέ, Ελπίζουμε ότι οι θέσεις σας σχετικά με την αύξηση της διάρκειας παστερίωσης του αγελαδινού γάλακτος και τις επιπτώσεις της στις εισαγωγές, τις τιμές καταναλωτή και τις τιμές παραγωγού όπως παρουσιάζονται από τα ΜΜΕ δεν έχουν παρερμηνευτεί, ώστε…

Διαβάστε Περισσότερα
26 Σεπ 2006

26/09/06: Δέκα μέρες στο ράφι δεν είναι ίδιες στο ψυγείο

Το ενδιαφέρον των καταναλωτών και των ΜΜΕ για ότι συμβαίνει γύρω από το γάλα διατηρείται πάντα υψηλό και δίκαια εφόσον πρόκειται για καθημερινή τροφή που αφορά όλη την Ελληνική κοινωνία. Πρόσφατα όμως η συζήτηση επικεντρώθηκε στην παράταση της διάρκειας παστερίωσης του γάλακτος και στις συνέπειες που θα μπορεί να έχει για όλους τους συμμετέχοντες, δηλαδή…

Διαβάστε Περισσότερα
22 Σεπ 2006

22/09/06: Από τη φάρμα στο ποτήρι – Απαραίτητη τεκμηρίωση της γεωγραφικής προέλευσης της πρώτης ύλης

Η προώθηση του Ελληνικού γάλακτος και η ενημέρωση του καταναλωτή είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη της Ελληνικής κτηνοτροφίας. Η πρόσφατη κοινή υπουργική απόφαση ,με πρωτοβουλία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, για τον έλεγχο της παραγωγής, αξιοποίησης, μεταποίησης, τυποποίησης, διακίνησης και εμπορίας για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελεί σημαντικό βήμα σε αυτή την κατεύθυνση. Η…

Διαβάστε Περισσότερα