Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων βελτιώνει την ποιότητα του μικροβιώματος και μειώνει τον κίνδυνο μεταβολικών προβλημάτων και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται για περιόδους χαμηλής σωματικής δραστηριότητας. Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και η σωματική δραστηριότητα συμβαδίζουν. Στην πραγματικότητα, οι προτάσεις για την πρόσληψη προϊόντων χωρίς λιπαρά ή αποβουτυρωμένα δεν ισχύουν πλέον. Αντίθετα, οι…

Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ σημαντική για την υγεία της μαμάς και την ανάπτυξη του μωρού. Το γάλα είναι μία από εκείνες τις τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από την καθημερινή διατροφή σας αν είστε έγκυος, όπως αναφέρει το imommy. Γάλα, μια πλήρης τροφή Το γάλα είναι…

Οι γιατροί συστήνουν, σε γενικές γραμμές, να δίνουμε πλήρη γαλακτοκομικά στα παιδιά μέχρι τα 12 έτη και μετά να πίνουν το γάλα και να τρώνε το γιαούρτι και το τυρί που επιλέγουν οι ενήλικες του σπιτιού, τα οποία πρέπει να είναι χαμηλών λιπαρών. Δεν συμφωνούν ωστόσο όλοι σε αυτή την τακτική, με την τελική απόφαση…

Επιστήμονες εξέτασαν στο εργαστήριο κατά πόσον ισχύει η άποψη ότι το γάλα έχει υπνωτικές ιδιότητες. Τι ανακάλυψαν για τα συστατικά που περιέχει και για εκείνα που παράγονται μετά την πέψη. Οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας συνιστούν ένα ποτήρι ζεστό γάλα το βράδυ ως το καλύτερο καταπραϋντικό για ήσυχο ύπνο, με τις υπνωτικές ιδιότητές του…

Πάνω το σοκολατούχο, κάτω το λευκό γάλα – Αναλυτικά στοιχεία για την πορεία της αγοράς. Μεικτή είναι η τάση για τις πωλήσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων στα super markets φέτος, μετά τη συνολική καλή εικόνα που εμφάνισε ο κλάδος πέρυσι. Όπως μαρτυρούν τα στοιχεία της IRI για το 8μηνο του 2021, γιαούρτια και τυριά εμφανίζουν σταθεροποιητική εικόνα, στην…

Του Νίκου Υποφάντη Στο κόκκινο της διατροφικής αξιολόγησης αναμένεται να βρεθούν εκατοντάδες προϊόντα της μεσογειακής διατροφής , όπως το μέλι , το ελαιόλαδο, τα γαλακτοκομικά και τα παραδοσιακά αλλαντικά, μετά από την εφαρμογή σήμανσης στις συσκευασίες που θα εφαρμοστεί στα τρόφιμα από τον επόμενο χρόνο σε όλη την Ευρώπη. «Πρέπει να αλλάξει ο αλγόριθμος αξιολόγησης»…

Χαράς ευαγγέλια για όσους θέλουν να τρώνε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα ακόμη και με πλήρη λιπαρά. Οι άνθρωποι που κάνουν διατροφή πλούσια σε λιπαρά γαλακτοκομικών προϊόντων, έχουν μειωμένο και όχι αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σε σχέση με όσους καταναλώνουν λίγα λίπη από τέτοιες τροφές, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική μελέτη. Η “αιρετική” έρευνα έρχεται να προστεθεί σε άλλες…

Ανάμεσα στα διάφορα snacks, το γιαούρτι θεωρείται πάντα μία από τις πιο υγιεινές επιλογές. Eίναι όμως τόσο υγιεινό που θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις; Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο American Journal of Hypertension (Oxford University Press), κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι άνδρες και οι γυναίκες που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή…

Η αυξημένη τιμή του σκληρού σιταριού, αύξησε την τιμή του ψωμιού και εκτίναξε κατά 20%-30% την τιμή των ζωοτροφών, με τους κτηνοτρόφους να λένε ότι θα αυξηθούν οι τιμές κρέατος, γάλατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Η αύξηση της τιμής του σιταριού οδήγησε στην αύξηση της τιμής του ψωμιού αλλά και στην αύξηση της τιμής των ζωοτροφών.Οι…