Η ΕΝΩΣΗ ΦΥΛΗΣ ΧΟΛΣΤΑΪΝ ΕΛΛΑΔΑΣ συμμετέχει στο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού που πραγματοποιείται αυτές τις ημέρες (5 – 7/10/2007) στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, στο περίπτερο 49.
Οι επισκέπτες του περιπτέρου θα διαπιστώσουν ότι με την διαχείριση που γίνεται στις ελληνικές αγελαδοτροφικές μονάδες εξασφαλίζεται η παραγωγή ποιοτικού γάλακτος ώστε να προστατεύεται η υγεία των καταναλωτών και ταυτόχρονα το περιβάλλον. Με τον τρόπο αυτό η σύγχρονη αγελαδοτροφία στην Ελλάδα καθίσταται ένας ζωντανός κλάδος της οικονομίας και οι νέοι επιχειρηματίες – αγελαδοτρόφοι προσβλέπουν σε ένα καλλίτερο μέλλον.