Τα οφέλη του αγελαδινού γάλατος

Ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα αποτελεί πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, τα οποία δύσκολα μπορούν να βρεθούν σε κάποιο άλλο ρόφημα. Συνδυάζει λιπαρά, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, και βιταμίνη D. Επίσης περιέχει διάφορα μέταλλα, όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, οργανικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά. Τα συστατικά αυτά τα μπορούν να δράσουν ποικιλοτρόπως και να επηρεάσουν με…

Διαβάστε Περισσότερα

Τι οφέλη έχει το γιαούρτι;

Είτε επιλέξεις κάποιο απλό, το φημισμένο ελληνικό, το εμπλουτισμένο ή αυτό με τα χαμηλά λιπαρά, το γιαούρτι είναι ένα σνακ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που θα σου χαρίσει μια γενναιόδωρη ποσότητα ασβεστίου και πρωτεϊνών, μαζί με βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, του φωσφόρου και του μαγνησίου.Για την ακρίβεια, ένα μόνο φλιτζάνι απλού γιαουρτιού με…

Διαβάστε Περισσότερα

Διεπαγγελματικές Οργανώσεις | Εργαλεία των καπιταλιστών

(Αναδημοσίευση άρθρου) Με την επαναβεβαίωση μιας προηγούμενης συμφωνίας για τη συγκρότηση της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας (ΔΟΦ) ολοκληρώθηκε στις 13 Γενάρη στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σύσκεψη υπό την προεδρία του Βορίδη, στην οποία έλαβαν μέρος ο ΣΕΒΓΑΠ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων), η ΠΕΚ (Πανελλήνια Ενωση Κτηνοτρόφων), ο ΣΕΚ (Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας), ο Σύλλογος…

Διαβάστε Περισσότερα

Ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες αγόρασαν εξοπλισμό για παράνομη παραγωγή φέτας

(Αναδημοσίευση άρθρου) Στις 15 Δεκέμβρη, δημοσιεύσαμε στην ιστοσελίδα μας άρθρο με τίτλο «Φέτα-μαϊμού και με την παράνομη μέθοδο CreamoProt», στο οποίο αποκαλύψαμε ότι εκτός από την παράνομη μέθοδο της υπερδιήθησης, με την οποία παράγεται φέτα ΠΟΠ με λιγότερο από το απαιτούμενο παστεριωμένο γάλα, υπάρχει και η επίσης παράνομη μέθοδος CreamoProt, με την οποία παράγεται φέτα…

Διαβάστε Περισσότερα

Μάστιγα στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης

(Παραθέτουμε αυτούσια τη δημοσίευση) Έχουμε ασχοληθεί πολλές φορές με το ποιόν και τη δράση του γενικού διευθυντή Κτηνιατρικής Θ. Αλεξανδρόπουλου. Θυμίζουμε για παράδειγμα το ρόλο που διαδραμάτισε στην προσπάθεια των πολιτικών ηγεσιών του ΥΠΑΑΤ να περάσουν το θεσμό του κτηνίατρου εκτροφής, που θα πλήξει καίρια τον ήδη αποδυναμωμένο και ασθμαίνοντα ελεγκτικό μηχανισμό, προς όφελος των…

Διαβάστε Περισσότερα

Φέτα-μαϊμού και με την παράνομη μέθοδο Creamo Prot

(Παραθέτουμε αυτούσια τη δημοσίευση) Μέχρι πρόσφατα, εμείς τουλάχιστον, γνωρίζαμε μόνο για την παράνομη μέθοδο της υπερδιήθησης, με την οποία γαλακτοβιομηχανίες και τυροκομικές επιχειρήσεις παράγουν ένα κιλό φέτα με λιγότερο από τέσσερα κιλά γάλακτος. Θυμίζουμε ότι η φέτα ΠΟΠ πρέπει να παράγεται με παστεριωμένο ελληνικό πρόβειο γάλα, ή με μείγμα αιγοπρόβειου με το γίδινο να μην…

Διαβάστε Περισσότερα

Ημερίδα ΣΕΒΓΑΠ: Μούγκα και παραλλαγή από τους γαλακτοβιομήχανους

(Παραθέτουμε αυτούσια τη δημοσίευση) Την Παρασκευή 29 Νοέμβρη πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα ημερίδα για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα υπό την αιγίδα του ΣΕΒΓΑΠ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων) και του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ). Στην ημερίδα παρευρέθηκε ο πρόεδρος του ΣΕΒΓΑΠ Αποστολόπουλος, κανένας όμως από την πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ (όπως ειπώθηκε,…

Διαβάστε Περισσότερα

Σκάνδαλο στα γαλακτοκομικά στην Ελλάδα

(Παραθέτουμε αυτούσια τη δημοσίευση) Σκάνδαλο στον κλάδο της γαλακτοβιομηχανίας Για σκάνδαλο στο χώρο των γαλακτοκομικών προϊόντων και τον κλάδο της γαλακτοβιομηχανίας κάνει λόγο πρόσφατο δημοσίευμα της new-economy.gr. (Δείτε εδώ το άρθρο) Οπως ανακοινώθηκε από τον ΕΦΕΤ, η εταιρία ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ ΑΕ παρήγαγε για λογαριασμό της εταιρίας ΛΙΝΤΛ ΕΛΛΑΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ λευκό τυρί άλμης από…

Διαβάστε Περισσότερα

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Παρασκευή, 19 Ιουλίου 2019 Η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας (ΕΦΧΕ), στα πλαίσια εκτέλεσης των Ενεργειών του προγράμματος Γενετικής Βελτίωσης Αγελάδων Γαλακτοπαραγωγής, στο πλαίσιο της υπ’ αριθμ. 481/66703/09-06-2016 ΥΑ (ΦΕΚ 1994/01-07-2016/Β), θα χρειαστεί τα παρακάτω προϊόντα εκτύπωσης με την αντίστοιχη πρόβλεψη ποσότητας (η ποσότητα μπορεί να διαφοροποιηθεί ανάλογα με τις ανάγκες που θα προκύψουν κατά τη…

Διαβάστε Περισσότερα

Δελτίο Τύπου ΕΦΧΕ 10/06/2019

Η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας (Ε.Φ.Χ.Ε) επανειλημμένα είχε εκφράσει τις ανησυχίες της για την πορεία του πρωτογενούς παραγωγικού τομέα στη χώρα μας και ιδιαίτερα της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας, καθώς είναι ο τομέας στον οποίο δραστηριοποιούνται τα μέλη μας. Είναι ένας τομέας κυριολεκτικά εγκαταλελειμμένος από την πολιτεία, χωρίς μέριμνα για την ανάπτυξη ή έστω τη διατήρησή του.…

Διαβάστε Περισσότερα