Τελικά, είναι το πλήρες γιαούρτι καλύτερο από το light;

Γιατί πρέπει να τρώμε γιαούρτι; “Σε πολλές μελέτες διαπιστώνουμε ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης κάθε τύπου γιαουρτιού και χαμηλότερου κινδύνου για παχυσαρκία, αύξηση βάρους και διαβήτη τύπου 2” επισημαίνει η Κλειώ Χούπη. Για παράδειγμα, σε ανάλυση μελετών από το Χάρβαρντ το 2014 διαπιστώθηκε ότι μία καθημερινή μερίδα γιαουρτιού μείωσε τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά…

Διαβάστε Περισσότερα

Πλήρες εναντίον ελαφρού γάλακτος

Το γάλα είναι μια μεγάλη πηγή ασβεστίου, πρωτεϊνών και βιταμίνης D, τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Τα μικρά παιδιά πρέπει να καταναλώνουν πλήρες γάλα όταν αλλάζουν από το βρεφικό (σκόνη) ή το μητρικό σε αγελαδινό γάλα, κατά το πρώτο έτος της ηλικίας τους. Πόσο καιρό όμως πρέπει τα παιδιά να συνεχίσουν…

Διαβάστε Περισσότερα

Γαλακτοβιομηχανίες: Ερχονται ανατιμήσεις «φωτιά»

Η αύξηση του κόστους πρώτων υλών (υλικά συσκευασίας, φυσικό αέριο, φάρμακα, ζωοτροφές), η μείωση του ζωικού κεφαλαίου και οι μικρότερες εισαγωγές γάλακτος από ξένες αγορές έχουν οδηγήσει τις γαλακτοβιομηχανίες σε… «μάχη» καλύτερων προσφορών προς τους Έλληνες παραγωγούς. Αυτό το γεγονός έχει ως αποτέλεσμα οι τιμές να έχουν σκαρφαλώσει μέχρι και το €1,25/κιλό στο αιγοπρόβειο, με τις αυξήσεις να κυμαίνονται γύρω στο 20% σε σχέση με το…

Διαβάστε Περισσότερα

Γαλακτοκομικά – Παραμένουν υψηλές οι τιμές γάλακτος

Από την σταθερή ζήτηση και την περιορισμένη προσφορά σε παγκόσμιο επίπεδο και στην ΕΕ χαρακτηρίζεται η αγορά γάλακτος. Οι μέσες τιμές νωπού γάλακτος στην ΕΕ αυξήθηκαν κάθε μήνα του 2021 και βρίσκονται πλέον στο υψηλότερο επίπεδό τους από τον Μάρτιο του 2014. Οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων στην ΕΕ υπερβαίνουν τις πρόσφατες και τις μεσοπρόθεσμες…

Διαβάστε Περισσότερα

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Τετάρτη, 19 Ιανουαρίου 2022 Η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας (ΕΦΧΕ), στα πλαίσια εκτέλεσης των Ενεργειών του προγράμματος Γενετικής Βελτίωσης Αγελάδων Γαλακτοπαραγωγής, στο πλαίσιο της υπ’ αριθμ. 481/66703/09-06-2016 ΥΑ (ΦΕΚ 1994/01-07-2016/Β), θα χρειαστεί τα παρακάτω προϊόντα εκτύπωσης με την αντίστοιχη πρόβλεψη ποσότητας (η ποσότητα μπορεί να διαφοροποιηθεί ανάλογα με τις ανάγκες που θα προκύψουν): Προϊόν Εκτιμώμενη…

Διαβάστε Περισσότερα

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΦΙΑΛΙΔΙΩΝ ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑΣ

Τετάρτη, 19 Ιανουαρίου 2022 Η ΕΦΧΕ στα πλαίσια εκτέλεσης των Ενεργειών του προγράμματος Γενετικής Βελτίωσης Αγελάδων Γαλακτοπαραγωγής, στο πλαίσιο της υπ’ αριθμ. 481/66703/09-06-2016 ΥΑ (ΦΕΚ 1994/01-07-2016/Β), θα χρειαστεί πλαστικά, κυλινδρικά φιαλίδια δειγματοληψίας, χωρητικότητας 70 έως 120 ml για τον μηνιαίο έλεγχο των ποιοτικών χαρακτηριστικών του γάλακτος των ελεγχόμενων αγελάδων. Η ποσότητα η οποία θα χρειαστεί…

Διαβάστε Περισσότερα

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΗΡΙΩΝ

Τετάρτη, 19 Ιανουαρίου 2022 Η ΕΦΧΕ στα πλαίσια εκτέλεσης των Ενεργειών του προγράμματος Γενετικής Βελτίωσης Αγελάδων Γαλακτοπαραγωγής, στο πλαίσιο της υπ’ αριθμ. 481/66703/09-06-2016 ΥΑ (ΦΕΚ 1994/01-07-2016/Β), θα χρειαστεί τα παρακάτω αντιδραστήρια για το μηχάνημα ανάλυσης των ποιοτικών χαρακτηριστικών του γάλακτος CombiFoss 4000 για αγορά μέχρι τις 30 Σεπτεμβρίου του τρέχοντος έτους (η ποσότητα μπορεί να…

Διαβάστε Περισσότερα

Διαβήτης τύπου 2: Το γαλακτοκομικό προϊόν που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης σακχάρου

Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 που όχι μόνο βλάπτει τα αιμοφόρα αγγεία, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε μακροπρόθεσμες συνέπειες για την υγεία. Υπάρχει ένα γαλακτοκομικό προϊόν που συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και δεν είναι άλλο από το γιαούρτι, σύμφωνα με μελέτη που φιλοξενείται στο επιστημονικό…

Διαβάστε Περισσότερα

«Διαβατήριο» σε 67 χώρες για το γιαούρτι

Σημαντική αύξηση των εξαγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων καταγράφηκε το 2020, η οποία συνεχίζεται και το 2021 Ισχυρές αντοχές επέδειξε ο κλάδος των γαλακτοκομικών το 2020, παρά την επίδραση της πανδημίας, η οποία αφαίρεσε από την εξίσωση κυρίως το κομμάτι των πωλήσεων προς τον κλάδο της εστίασης. Η σημαντική αύξηση των εξαγωγών γαλακτοκομικών το 2020, η οποία…

Διαβάστε Περισσότερα

Υψηλή χοληστερίνη: Το γαλακτοκομικό προϊόν για χαμηλότερα επίπεδα και καύση λίπους

Η υψηλή χοληστερίνη και η διατροφή πάνε αλληλένδετα. Συχνά μας λένε για τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουμε για να είμαστε υγιείς, αλλά ποια είναι τα νόστιμα σνακ που είναι γνωστό ότι έχουν θετική επίδραση;Η LDL είναι επιβλαβής χοληστερόλη που μπορεί να συσσωρευτεί στα αιμοφόρα αγγεία σας, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Η HDL είναι μια υγιής μορφή χοληστερίνης που απομακρύνει…

Διαβάστε Περισσότερα